Kuih Piang Atau Kuih Pau Goreng

Kuih Piang atau di kenali sebagai Kuih Pau Goreng di mana terdapat inti kacang hitam di dalamnya,bahan untuk membuat kuih piang ni mudah dan ringkas je. Nak tau apa bahan-bahannnya?sediakan pen dan kertas.

Bahan - bahannya :

500gram tepung gandum

1 sudu teh garam

1 sudu teh gula

2 ulas bawang putih(tumbuk sampai hancur)

4 sudu teh Mentega/Planta

2 gelas air suam

1 sudu teh serbuk YES

1 sudu serbuk penaik

Bahan Inti :

250gram inti kacang hitam/merah

Cara-caranya :

Masukkan tepung gandum kedalam bekas adunan,kemudian campurkan sukatan garam,gula,serbuk penaik dan serbuk YES,campurkan 2 ulas bawang yang di tumbuk sehingah hancur,kemudian masukan mentega atau planta dan di adun sehingga sebati,masukkan air suam sedikit demi sedikit kedalam adunan sehingga adunan menjadi lembut(tidak keras dan tidak cair).Setelah adunan selesai di adun,ambil sedikit adunan dan buat seperti bebola ikan,kemudian buat lubang seperti kawah di bahagian tengah adunan tersebut dan letak inti kacang hitam kedalam lubang,kemudian tutup lubang adunan dan lenyekan adunan tersebut seperti "O" 

setelah selesai adunan di lenyekan,tunggu adunan tersebut sehingga kembang dan akhir sekali panaskan minyak kedalam kuali kemudian  masukkan kedalam kuali  setelah minyak betul-betul panas..

>>SELAMAT MENCUBA YER!!!<<

Kisah Hantu Jelmaan Meriam

Pada sekitar tahun 1991 ketika itu saya baru berusia 7 tahun,saya ingin kupaskan sedikit sebanyak kisah seram yang pernah saya alami dan terjadi pada waktu itu untuk di kongsikan bersama anda..
Pada tahun 1991 ada seorang perempuan cantik bernama Meriam,Meriam seorang gadis yang di gilai dan di minati oleh mana-mana lelaki.Pada suatu hari,Meriam telah bertemu dengan jejaka pilihannya untuk di jadikan sebagai kekasihnya,sekian lama Meriam bercinta dengan teman lelakinya akhirnya meriam terlanjur dengan teman lelakinya. Sebelum mereka merancang untuk berkahwin,keluarga pihak teman lelaki Meriam  tidak bersetuju untuk di jadikan Meriam sebagai menantunya. Meriam yang  dalam keadaan hamil 7 bulan merasa kecewa lalu mengambil jalan mudah untuk membunuh diri dengan memakan ubat sehingga terlebih dos.Meriam pun rebah tidak sedarkan diri dan  Meriam di bawa ke hospital besar yang berdekatan untuk di rawat,ketiaka dalam perjalanan menuju ke hospital,doktor mengesahkan bahawa Meriam telah meninggal dunia dan di letakkan di peti mayat sementara menantikan kehadiran keluarganya untuk menuntut mayat Meriam.Ketika keluarga Meriam belum tiba ke hospital,tiba-tiba peti mayat yang di tempatkan mayat meriam kedengaran bunyi hentakan seolah-olah Meriam belum lagi meninggal dunia dan ingin membuka peti mayat tersebut tetapi pertugas yang menjaga peti mayat tersebut merasa ketakutan dan pergi meninggalkan bilik mayat tersebut.Keluarga meriam telah tiba di hospital dan menuntut mayat meriam,ketika itu keluarga meriam merasa pelik kerana mayat meriam seolah-olah belum mati lagi,tanpa membuang masa bagi mengelakan kelewatan pengembumian meriam,segala urusan di hospital yang sudah selesai,mayat meriam segera di bawa pulang ke rumah bagi menguruskan jenazahnya.Ketika jenazah meriam di urus,sewaktu jenazahnya di mandikan,tubuh badan meriam ketika itu dalam keadaan panas seolah-olah jenazah meriam belum mati lagi,mereka yang hadir menguruskan jenazah meriam terasa pelik akan tetapi jenazah meriam segera di uruskan sehinggalah selesai di kafankan.Ketika jenazah meriam selesai di kebumikan,setelah masuk waktu malam,tiba-tiba penduduk kampung di gemparkan dengan  berita tentang kebangkitan hantu meriam,semua penduduk kampung berasa ketakutan dan tidak sesekali keluar rumah pada waktu malam.
Beberapa hari dan minggu berlalu dengan kekecohan hantu meriam. Pada suatu hari sanak saudara meriam mengadakan majlis perkahwinan saudaranya,ketika saudaranya memakai baju pengantin yang di miliki oleh meriam,tiba-tiba hantu meriam datang dan merasuk kedalam  tubuh saudaranya. Hantu meriam yang merasuk tubuh badan saudaranya itu mula menceritakan kepada keluarganya bahawa dirinya belum mati lagi ketika dia di kebumikan,keluarga meriam merasa sedih dan kesal keatas keluarga pihak teman lelakinya kerana tidak merestui perkahwinan mereka. sekian lama hantu meriam menampakan kelibatnya dan menakutkan penduduk kampung. ketika itu saya dan keluarga saya sedang nyenyak tidur,tiba-tiba bapa saya terdengar bunyi seretan kain di atas bumbung rumah dan pada masa yang sama terdengar bunyi jeritan ayam seperti di baham binatang buas,lalu bapa saya memerhatikan di luar rumah melalui tingkap yang berdekatan reban ayam,ketika itu bapa saya sangka ada orang tengah mencuri ayam tetapi bapa saya merasa tidak sedap hati,lalu membaca ayat kursi sebanyak 3 kali dan menghembuskan ke arah reban ayam tersebut,tiba -tiba terdengar bunyi jeritan kuat seperti orang yang dalam kesakitan,bapa saya terkejut apabila melihat hantu meriam terbang pergi meninggalkan reban ayam tersebut. Keesokan paginya,saya ternampak dua ekor ayam betina mati dengan kesan gigitan di tengkuk dan di kepala ayam tanpa sedikit darah pon yang tertinggal. itu lah pengelaman atau kisah seram yang saya ingin ceritakan dan di kongsikan bersama.. 

Original Kuih Cincin Pak Dura Bongawan(Proses Kuih Cincin)

Sedikit selitan gambar proses kuih cincin Pak Dura Bongawan Sabah..

Proses pertama :

Gula nipah yang telah di masak dan di adun sebati..

Proses ke dua :

Uli adunan gula nipah sehingga rata dengan ketebalan yang sesuai..

proses ke tiga :

proses menekap dengan mengunakan acuan khas kuih cincin

Proses ke empat :

selesai menekap kesemua adunan tadi,seterusnya proses pengorengan kuih cincin yang pertama..

Proses ke lima :

Proses terakhir di mana gorengan yang pertama di salut dengan  tepung yang di adun dengan sebati..

 <<Harap Maaf Selitan Gambar Ini Tidak Di Paparkan Secara Keseluruhan>>

Rahsia Penawar Ikan Haruan

Ikan Jalak atau di kenali sebagai ikan Haruan adalah sejenis ikan air tawar,ikan haruan mudah di dapati di mana-mana kawasan paya,sungai dan aliran anak sungai.. Ramai yang tidak tahu bahawa ikan haruan juga tahan berada di kawasan berair masin.. Bagi sesetengah kaki pancing,ikan haruan sering menjadi hasil tangkapan untuk di jadikan makanan atau lauk pauk,manakala ikan haruan juga sebagai penawar pelbagai jenis penyakit termasuklah luka dalaman. Ikan haruan juga  mengandungi koligen semula jadi serta herba yang membantu memulihkan sel-sel kulit dan menyembuhkan luka pada tubuh badan seseorang.. Biasanya ikan haruan juga menjadi penawar bagi wanita yang baru lepas bersalin atau melahirkan anak,tujuannya adalah untuk memulihkan luka dan menghentikan pendarahan.. Bagi sesetengah masyarakat atau bangsa,ikan haruan adalah makanan untuk kecantikan kulit kerana ikan haruan mengandungi koligen semula jadi..
"Boh! kalau nak kulit muka yang cantik,halus dan licin,makan je sup ikan haruan.."ehehe
P/S : Petua untuk menghilangkan henyir pada ikan haruan adalah dengan mencuci mengunakan perahan jus buah limau nipis@kapas.. In Sya Allah hilanglah bau atau henyirnya.. SELAMAT MENCUBA!..:)

Original Kuih Cincin Pak Dura Bongawan Sabah

Kuih cincin adalah makanan tradisional bagi suku kaum brunei Sabah,rasanya yang sedap dan intinya yang asli di proses daripada gula merah  atau di kenali sebagai air gula nipah.. Kuih cincin Pak Dura juga mendapat sambutan pasaran dan sering di tempah mana-mana majlis atau perayaan.. Kuih cincin Pak Dura juga pernah memasuki rakaman atau selitan program Jaguh Kampung yang di anjurkan oleh ASTRO PRIMA pada bulan julai 2014 yang lalu.. Ianya juga menjadi kebanggaan penduduk kampung di mana,Kg Seri Serbang Bongawan Sabah terpilih dan  mendapat naib johan dalam program Jaguh Kampung"TAHNIAH!"
APA TUNGGU LAGI!TEMPAHLAH KUIH CINCIN PAK DURA SEKARANG!!!
PM atau HUBUNGI kami ke 0148537774(Rahman@Pak Dura). Harga tidak termasuk postage..TQ

<<Sedikit Selitan Gambar Proses Kuih Cincin Pak Dura >>

Sayur Lemiding,Lemidin atau Kemiding

Sayur lemiding atau di kenali sebagai lemidin bagi sesetengah masyarakat yang mengenalinya..
Tumbuhan ini hanya boleh di jumpai di kawasan yang bertanah lembab atau kawasan yang berpaya,
sayur ini juga tergolong dalam keluarga pucuk paku atau di kenali sebagai paku pakis..Bagi masyarakat atau suku kaum brunei Bongawan Sabah,Sayur lemiding adalah makanan tradisional bagi mereka. Rasanya yang sedap apabila di tambah dengan hidangan seperti ambuyat(sagu rumbia)cicah buah membangan,lauk pauk yang di rebus,ulam dan sambal belacan.. TERSELIUR SUDAH BAH,NYAMAN EH!!.HEHE

Tali Pengantung Pasu Bunga

Jika anda seorang pengemar atau minat menanam bunga,menghias halaman luar rumah dan menjadikan halaman rumah anda sebagai taman neseri bunga,di sini kami menjual tali pengantung pasu bunga dengan harga yang berpatutan serta pelbagai warna dan tahan lama. sesuai bagi semua jenis bunga seperti bunga orkid,bunga kertas,bunga lonceng dll.. Jika anda berminat untuk menempah tali pengantung pasu bunga,silalah hubungi  0148537774(Rahman) atau PM saya melalui laman sesawang Facebook saya (arie rahman)atau melalui wechat saya arierahman86..  Harga tidak termasuk postage..TQ

Don't Be Sad!

Dalam kehidupan ini tidak selalunya indah,adakalanya seringkali merasakan kekurangan dan kekurangan itu sering membuatakan kita mengeluh setiap apa juga masaah menimpa. Semua orang punya masalah dan setiap masalah ada jalan atau cara penyelesaiannya,terpulang bagaimana cara seseorang itu untuk mengatasi masalah.. Jika kita seringkali  fikirkan akan sesuatu masalah,ianya cuma membuatkan kita sentiasa memikirkan hal-hal duniawi dan melupakan akan akhirat kelak. Jangan bersedih jika kita di timpa musibah,kedukaan,kesulitan dll,ianya cuma ujian yang Tuhan berikan sama kita kerana setiap perjalanan hidup manusia sudah di tetapkan dan tulis sejak 500 tahun sebelum kita di lahirkan di dunia,dalam keadaan apa sekalipon yang kita lalui atau tempuhi, Tuhan sudah tetapkan perjalanan hidup masing-masing. Rahsia Tuhan kita tak tau kan?hari ini mukin kita di timpa kesulitan dan di sebalik kesulitan itu Tuhan gantikan dengan kesenangan yang lebih baik lagi.. :)

Kehidupan Itu Pelbagai Sudut dan Bentuknya

Apakah selama ini kita mensyukuri kehidupan yang kita miliki sekarang?apakah kita dalam keadaan selesa di setiap persekitaran atau di sekeliling kita sekarang meskipon di mana kita berada?Semua itu ada pada diri kita sendiri dan semua itu  terletak dalam diri kita sendiri,kita yang menilai akan sesuatu keadaan.. Saya mensyukuri setiap apa juga yang saya miliki,setiap apa juga keadaan di sekeliling saya dan setiap apa juga yang membuatkan saya menerima sesuatu yang positif meskipon di mana saya berada.. Saya bersyukur punya tempat untuk saya berlindung walaupon dalam keadaan serba serderhana,walaupon kurang keselesaan dll, bagi saya sudah cukup baik punya tempat berindung,berindung daripada hujan dan panas,berindung daripada bahaya dan berlindung daripada segalanya. Saya tidak kisah apa yang seringkali di perkatakan tentang sesuatu keadaan di sekeliling saya,tentang persekitaran dan masyarakat di sekeliling.

Bagi saya jangan terlalu fokus pada sesuatu keadaan di mana diri kita sendiri berada,cuba kita fikirkan persekitaran di luar sekeliling kita,adakah ianya lebih baik daripada apa yang kita miiki sekarang..

Kekayaan,kemewahan,pangkat,darjat dan apa juga status yang kita miliki sekarang ianya cuma di dunia sementara dan tidak akan di bawa ke akhirat kelak.Untuk apa kita megah dan bangga setiap apa juga kemewahan,harta dan sebagainya yang kita miliki di dunia. Sedangkan harta paling berharga adalah ibubapa kita,keluarga kita yang sangat berniai dan tidak ada yang dapat mengantikannya.Tanpa mereka suasana dan keadaan di sekeliling kita menjadi sepi ibarat sesuatu ruang yang kosong tanpa isinya..Maka tidak perlulah kita inginkan sesuatu keadaan yang cukup sempurna sebab tidak semua yang kita inginkan dalam keadaan sempurna..